En un sector muy maduro como el de la distribución de carburantes en estaciones de servicio, cualquier marca aislada o gran cadena nacional o internacional del sector tiene que reinventarse y transformar su modelo de negocio, independientemente de que el carburante deje de ser fósil para ser biocombustible o electricidad.
Dicha metamorfosis pasa fundamentalmente por la nueva conceptualización de las tiendas de conveniencia, solución híbrida entre mini supermercado y una cafetería o espacio de relajación. Éstas deben, además de aportar rentabilidad a la compañía, seducir a los consumidores, reforzando así la imagen y la calidad de la marca.
Hace unas semanas tuve el privilegio de entrevistar a David Cervantes, B2C – Store Concepts Spain & Portugal en GALP dentro del ciclo #Charlas@2 organizado por la Asociación Española de Retail (AER) y pude descubrir las métricas que han seguido en la organización para lograr posicionar sus tiendas de conveniencia en lo más alto. Además, también conocí de primera mano los principales obstáculos que se han encontrado en el camino. ¿Mi principal conclusión? Todo un éxito de acogida y resultados, por y para las personas, las de dentro (empleados) y las de fuera (clientes).
A continuación, compartimos la charla completa:
No quería terminar este post sin compartir algunos tips sobre la optimización de costes y eficiencia que pueden ayudar a las organizaciones en estos momentos tan convulsos:
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- Cambiar por cambiar, NO, cambiar mejorando la calidad del servicio y ahorrando en costes, es decir optimización integral
- Disponer de una visión externa, especialista y en la que se puede confiar
- Ser crítico con lo establecido, es bueno, más allá de los ahorros en sí, también permite controlar si las condiciones de las que se beneficia la empresa, están en línea con el mercado y/o si los proveedores son “razonables”
- La eficiencia depende en gran parte del equipo humano que prepara y lleva a cabo el proyecto de transformación u optimización, es fundamental elegir a las personas adecuadas y desarrollar un plan de comunicación interna y externa alineado con los objetivos”